Blue Cheese dresing najlepszy z selerem i skrzydełkami Buffalo

Ostatnio, przy okazji tradycyjnych skrzydełek Buffalo wspominałam popularny w USA Blue Cheese dip.

Ten intensywny w smaku sos, którego głównym smakowym składnikiem jest ser pleśniowy w stylu Gorgonzola to także doskonały dresing do sałatek. Szczegółnie świetnie komponuje się smakowo z dobrze schłodzonym kawałkiem sałaty lodowej.

Jeżeli jesteście fanami serów pleśniowych, Blue Cheese to coś dla was. Bez względu na to czy będziecie polewać nim sałatkę, maczać w nim skrzydełka, selera lub marchewki kiedyś powinniście go zrobić w domu.

Dziś dotrzymuję obietnicy i zamieszczam przepis.

09 16 15 blue cheese dressing (22) FP

Dresing z serem pleśniowym

Składniki (na 4-6 osób):

  •  2 grube plastry sera pleśniowego typu Gorgonzola
  • 1/4 szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki jogurtu naturalnego (lub kwaśnej śmietany)
  • 1/4 szklanki majonezu
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  1. Zebrać razem wszystkie składniki.
  2. W małej misce połączyć wszystkie składniki i dokładnie wymieszać; doprawić do smaku solą lub pieprzem.

Smacznego.

09 16 15 blue cheese dressing (32) FP

6 Comments

  1. Kolejny przepis do wypróbowania 🙂 recenzja, wrażenia kiedyś tam ale…

    1. Majonez jakikolwiek czy np dekoracyjny?
    2. Czy ten sos nie rozwarstwi, nie rozleje sie na talerzu jezeli podam go z gorącym daniem? Czy lepiej jednak poprostu maczać w nim ulubione smakołyki i chrupać?

    1. Myślę, że majonez nie ma znaczenia, każdy może być. Sos rzeczywiście podaje się jako dip, czyli podawać go w osobnym naczyniu do maczania kąsków 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s