Czy przepłacacie za Hummus, jak za produkt egzotyczny? Zróbcie go sami w 5 minut

hummus lavash Za każdym razem kiedy idę do sklepu spożywczego i widzę zalegające lodówki pojemniki z hummus czuję, że ktoś kto je kupuje, zostaje totalnie naciągnięty. Nigdy nie wydałabym $4-6 na pojemnik zawierający coś, co sama mogę zrobić w domu, w zaledwie kilka minut i za mniej niż $2. Na dodatek bez zaśmiecania środowiska kolejnym opakowaniem.

Jako rzecznik przedsiębiorczości i prywatnej inicjatywy, nie mam nic przeciwko wykorzystywaniu niewiedzy lub braku doświadczenia ludzi w celu dochodowym, ale w tym przypadku, zdając sobie sprawę z ekonomicznych problemów gosodarstw domowych, czuję się zobowiązana podzielić z Wami informacją, że hummus można bardzo szybko zrobić samemu, w dużej ilości i za przysłowiowe grosze. Przepis ten, chciałabym zadedykować  tym, które nie mają za dużo pieniędzy, a przepłacają za produkty, które lubią i uważają za egzotyczne. Wiedzcie więc, że hummus sami, z powodzeniem możecie przyrządzić w domu. Myślę, że po pierwszej próbie, będziecie na siebie wkurzeni, że daliście się nabrać na kupowany. Poza tym kto wie, czy był on w 100% naturalny i czy zamiast ciecierzycy nie wpakowano tam jakiś innych, tańszych „zapychaczy”?

Hummus domowy na ostro

Składniki: 

  • 1 puszka ciecierzycy (ok. 450-500 gramów) lub ekwiwalent suchej, którą uprzednio trzeba ugotować
  • 1 średnie jalapeno
  • 1 ½ cytryny
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka drobno zmielonego kminku
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki w proszku
  • ½ łyżeczki soli
  • 5   łyżeczek oliwy z oliwek

  1. hummus lavash 2Ząbki czosnku obrać i pokroić w małe plastry.
  2.  Jelapeno umyć, usunąć łodygę i środek z pestkami, pokroić w małe plastry.
  3. Wycisnąć sok z cytryny (skórę wyrzucić).
  4. Ciecierzycę dobrze odcedzić.
  5. Połączyć wszystkie składniki i zmiksować w blenderze do uzyskania aksamitnej, puszystej konsystencji.
  6. Doprawić do smaku solą.

Hummus można podawać jako dip do chleba pita lub przypieczonego, chrupiącego chleba Lavash. To przekąska doskonała na każde, w szczególności, nieformalne przyjęcie.

Smacznego.

P.S. Zdjęcia są klikalne i można je powiększać.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s