Letnia zielona sałatka ze szpinakiem, figami, kozim serem, miętą i miodowym vinaigrette

Gorące lato nie inspiruje mnie do szczególnych wyczynów kulinarnych. W lecie w mojej kuchni dominują proste i szybkie w przygotowaniu potrawy, nie wymagające zbyt długiej obróbki termicznej. Sałaty i sałatki to jeden z najczęściej przygotowywanych przeze mnie posiłków. Możliwości sałatkowe są praktycznie nieograniczone. Można jeść je wzbogacone o niemalże jakikolwiek składnik: proteinę, ser, nasiona, sezonowe owoce lub warzywa… Dziś przepis na super szybką i smaczną sałatkę o lekko słodkim posmaku.07 05 12 fig mint goat cheese salad (11) JWJ

Letnia mieszanka sałat z figami, kozim serem, miętą i miodowym vinaigrette

Składniki (na jedną osobę):

  • 1 1/2 szklanki mieszanki młodych listków sałat i szpinaku
  • 3 dojrzałe figi
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki płynnego miodu
  • pokruszony ser kozi
  • suszona mięta
  • sól i biały pieprz
  1. Zebrać razem wszystkie składniki.07 05 12 fig mint goat cheese salad (3) JWJ
  2. Sałaty i szpinak umyć; dobrze wysuszyć.
  3. Figi delikatnie przekroić na ćwiartki.
  4. Miód delikatnie wymieszać z oliwą i octem balsamicznym, delikatnie doprawić białym pieprzem i szczyptą soli.
  5. Sałaty ułożyć w misce, polać dresingiem i delikatnie wymieszać do czasu kiedy dresing oblepi listki, jednocześnie uważając żeby się nie pogniotły.
  6. Udekorować sałatę kawałkami sera koziego, figami i pokruszyć porządaną ilość suchej mięty.

Smacznego.

KLIKNIJ:

Kupujcie Buty

2 Comments

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s