Sos BBQ, z czym to się je? Na kanapkach z kurczakiem lub pieczenią wieprzową

Ostatnim razem pisałam o samym sosie BBQ, dziś napiszę o tym w jaki sposób wykorzystać go w szybki i najprostszy z możliwych sposobów.

Sos BBQ jest świetnym dodatkiem do różnorakich potraw, w szczególności nadaje się do kanapek z mięsem. Jeżeli zalega w Waszej lodówce pieczony kurczak lub pieczeń z polędwicy wieprzowej możecie zrobić sobie proste i  super smaczne tosty.

Oto jak wykonałam swoj szybki lunch z wykorzystaniem resztek polędwicy wieprzowej i sosem BBQ. Przepyszna i szybka przekąska.

Tosty z pieczenią wieprzową w sosie BBQ

Składniki (na 1 osobę):

• 3 kromki dobrej jakości chleba pszennego o grubości ok 1.5 cm
• resztki pieczonego kurczaka lub wieprzowiny
• ser Fontina (tyle, żeby starczyło na zakrycie każdej chromki chleba)
• sos BBQ (kliknij tu po przepis) lub użyj sklepowego
• 1 duże, dojrzałe awokado
• 6 dużych gałązek świeżej kolendry

1. Zebrać razem wszystkie składniki.
2. Mięso poszarpać lub pokroić na kawałki/plastry; polać dowolną ilością sosu BBQ i dokładnie wymieszać (można zostawić na 30 minut dla uzyskania intensywniejszego smaku).
3. Nałożyć mięso na kromki chleba, nakryć serem.
4. Nagrzać piekarnik lub toster do temperatury ok. 210 stopni celsjusza i zapiekać przez ok. 8-10 minut lub do momentu kiedy ser zacznie się topić i ściekać na boki chleba.
5. Wymyć kolendrę, oddzielić listki od łodyżek.
6. Awokado pokroić w księżyce i nałożyć razem z kolendrą na rozgrzane kanapki.

Smacznego.

Kliknij na zdjęcie poniżej: