Tosty crostini z serem mozarella, szalotkami i miętą idealne dla zajętych singli

Wróciłam dziś wieczorem do domu zmęczona ostrym wyciskiem na pilates. Byłam głodna jak wilk, ale nie miałam ochoty na żadne, poważne gotowanie. Na samą myśl o przygotowaniu jedzenia robiło mi się słabo. Zajrzałam do lodówki i nic olśniewającego tam nie zobaczyłam. Po ćwiczeniach najwyraźniej miałam ochotę na proteinę, ale w lodówce były tylko warzywa, owoce i sery. Jednym słowem tragedia. Mówią, że jak Polak głodny to zły. To na pewno prawda w moim przypadku. Czułam się poirytowana brakiem opcji. Nie wiem jak, ale nagle wpadłam na ten prosty pomysł.

mozzarela crostini

Tosty z serem mozarella, szalotkami i miętą

Składniki (na jedną osobę):

 

  • 3 kromki dobrej jakości chleba pszennegomozzarela crostini 2
  • 3 kulki mozarelli
  • 3 szalotki
  • oliwa z oliwek
  • ocet balsamiczny
  • suszona mięta zielona
  • sól i pieprz do smaku
  1. Zebrać razem wszystkie składniki.
  2. Szalotki obrać i pokroić w poziome listki.
  3. Mozarellę zalać niewielką ilością oliwy, dodać pokrojone szalotki i spryskać octem balsamicznym; dobrze wymieszać i odstawić na 10 minut.
  4. Nałożyć na każdą kromkę chleba po jednej kulce sera i dowoną ilość szalotek; spryskać oliwą.
  5. Rozgrzać piekarnik lub toster do temperatury ok. 230 stopni celsjusza i opiekać tosty przez ok. 15 minut (aż ser zacznie spływać na boki chleba).
  6. Posolić; doprawić pieprzem oraz pokruszyć suszoną miętę.

Smacznego.

KLIKNIJ:

Kupujcie Buty

1 Comment

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s