Amerykański sos BBQ – wersja dla początkujących

Dokładnie rok temu zamieściłam na blogu długi artykuł o sosie BBQ i zauważyłam, że cały czas cieszy się on dużą popularnością i przepis na ten sos jest codziennie poszukiwany na necie przez wielu Polaków. Z uwagi na skomplikowany przepis (dla zaawansowanych), który wtedy podałam postanowiłam jeszcze raz wyedytować ten artykuł (kliknijcie tu żeby zapoznać się z niuansami na temat tego sosu).

Zdałam sobie sprawę, że prawdopodobnie wielu z Was poszukuje czegoś prostszego i szybszego w przygotowaniu. Dlatego więc, dziś zamieszczam przepis na podstawowy sos BBQ, wersja dla początkujących. Składniki, do niego dostaniecie w każdym sklepie, a samo przygotowanie zajmie nieco więcej niż godzinę. Potem możecie wykorzystać sos BBQ do wielu innych potraw (kliknijcie po pomysły).

BBQ sos dla początkujących

Składniki:

• 2 szklanki keczupu
• 1 szklanka wody
• ½ szklanki octu winnego
• 5 łyżek brązowego cukru
• 5 łyżek białego cukru
• 1/3 łyżki świeżo mielonego pieprzu czarnego
• 1/2 łyżki bardzo drobno poszatkowanej świeżej cebuli (lub suszonej w proszku/granulkach)
• 1/2 łyżki zmieloneg gorczycy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka sosu Worcestershire

1. Zebrać razem wszystkie składniki.
2. W średnim rondlu połączyć wszystkie płynne składniki, następnie dodać pozostałe, sypkie składniki i dokładnie wymieszać; doprowadzić do wrzenia na wolnym ogniu.
3. Gotować bez przykrycia na bardzo na wolnym ogniu, często mieszając przez ok. 1 godzine i 15 minut (uważać, żeby nie przypalić).

Smacznego.

Kliknij na zdjęcie poniżej: