Jako dziecko uwielbiałam kogel mogel. Była to jedna z niewielu słodyczy niemal zawsze dostępna. Pamiętam koglo-moglowe eksperymenty z dodawaniem cynamonu, … Więcej
Category: Cukier
Sos Worcestershire to klasyk, który podbił cały świat zanim w końcu trafił do Polski
Mój artykuł o amerykańskim sosie BBQ sprowadził wielką lawinę pytań i kontrowersji na temat jego składników. Dlatego też postanowiłam rozwinąć … Więcej
Żurawina i pomarańcze, czyli para doskonała prosto z Kalifornii
Dziś wracam do popularnego posta sprzed dwóch lat, bo Święto Dziękczynnienia już w najbliższy czwartek. „Thanksgiving” to chyba ulubione święto … Więcej
Moja wersja meksykańskiego ciasta Tres Leches = 3 rodzaje mleka + hibiskus + mango
Ciasto Tres Leches to stosunkowo proste w wykonaniu, klasyczne, domowe ciasto. W szczególności popularne w Ameryce południowej i środkowej. „Tres … Więcej
Marynowane na szybko warzywa. W sam raz na kaca lub ciążę
Co powiecie na stare, dobre, domowe marynaty warzywne? Prawie takie jak robiła wasza babcia. No może niezupełnie takie same, ale … Więcej
Modernistyczne kruche ciasteczka na Wielkanoc i ostatni sezon Mad Men
Ostatni sezon kultowego już serialu „Mad Men” rozpoczyna się w USA w wielkanocną niedzielę. Nie wiem czy oglądacie w Polsce … Więcej
Drink Big Lebowskiego czyli kawa, mleko, wódka… ale w galarecie
Marzec to w USA miesiąc wiosennej przerwy od szkoły, tzw. Spring Break. Jest to w szczególności ważny czas dla studentów … Więcej
Jeżeli lubisz Piña Colada zrób na śniadanie owsiankę z ananasem i kokosem
Owsianka może wydawać się nieco staromodna. W USA istnieje nawet typ owsianki o nazwie „staromodna”. To ta o grubej i … Więcej
Kawa po meksykańsku czyli słodka, aromatyczna siekiera
Polacy lubią „słodkie” i wielu z nich (w szczególności starsza generacja) cały czas pije kawę zalewaną wrzątkiem. Miałam okazję się … Więcej
Merry Christmas and Happy Sos Żurawinowy po Kalifornijsku
Jezcze tylko kilka dni do upragnionych przez wszystkich świąt Bożego Narodzenia. Szykowanie świątecznych potraw to w USA rytuał na który, … Więcej
