Jeżeli lubisz Piña Colada zrób na śniadanie owsiankę z ananasem i kokosem

Owsianka może wydawać się nieco staromodna. W USA istnieje nawet typ owsianki o nazwie „staromodna”. To ta o grubej i mięsistej teksturze, z tradycyjnie miażdżonych w całości ziaren. Jej przeciwieństwem jest owsianka „instant”, czyli ta rozdrobniona, która szybko się gotuje. Osobiście uważam, że owsianka „staromodna” jest jak najbardziej na czasie i bije na głowę tę „natychmiastową”. Jej „al dente” tekstura jest o wiele atrakcyjniejsza niż maziowata owsianka „instant” i na dodatek zawiera o wiele więcej zdrowego błonnika.
Tak czy inaczej czy to owsianka staromodna czy natychmiastowa możecie z niej z robić pyszne śniadanie. Przypomni wam ono o egzotycznych wakacjach, kiedy popijaliście na plaży tropikalnego drinka zwanego Piña Colada. Ten popularny na całym świecie kotail z rumem ma w sobie kilka prostych składników, które również świetnie komponują się z owsianką. Wymyśliłam ten przepis już jakiś czas temu i regularnie powracam do tej odświeżającej i pysznej kombinacji smaków. Trochę egzotyki na szarobury, zimowy poranek. Na dodatek składniki powinny być łatwe do zdobycia w Polsce. Zapraszam.

02 17 15 pinacolada oatmeal (37) JWJ

Owsianka Piña Colada

Składniki (na 1-2 osoby):

  • 3/4 szklanki niesłodzonej wody kokosowej
  • 1 szklanka owsianki („staromodnej” lub instant)
  • 4 cienkie plastry dojrzałego ananasa (możecie użyć z puszki jeśli nie ma świeżego)
  • 1/3 szklanki mleka kokosowego (lub pełnotłustego jogurtu naturalnego)
  • 2 łyżki prażonych, dużych wiórków kokosowych (im większe tym lepsze)
  • ciemny, brązowy cukier trzcinowy (opcjonalnie)
  1. Wlać wodę kokosową do miseczki śniadaniowej i podgrzewać w mikrofalówce przez ok. 1 minutę (można podgrzać w rondelku).
  2. Posiekać jeden plaster ananasa na drobne kawałki; dodać do miseczki z ciepłą wodą kokosową i wymieszać widelcem nagniatając na owoc i wyciskając z niego sok.
  3. Dodać do miseczki owsiankę, mleko kokosowe (lub jogurt), oraz pozostałe plastry ananasa.
  4. Dodać prażone płatki kokosowe i oprawić cukrem wedle uznania.

Smacznego.

To read this recipe in English click here: „If you like Piña Colada… have one for breakfast… with oatmeal”

02 17 15 pinacolada oatmeal (44a) JWJ

Zastąp słoik pysznym daniem - III edycja

1 Comment

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s