Ha, proszę nie posądzać mnie o szowinizm, ale z mojego doświadczenia kulinarnego śmiało mogę stwierdzić, że mężczyźni (oczywiście nie mam na myśli mężczyzn wegetarian lub wegan) zawsze najpierw sięgną po mięso. Często słyszę jak kobiety narzekają na monotonną diete ich partnerów, brak zamiłowania do jarzyn i zdrowych potraw. Sama znam kilku, którzy krzywią twarz na widok marchewki lub sałaty…
… W tym momencie więć uznaję, że czas podzielić się z Wami moim sekretem. Dzięki niemu upieczecie dwie pieczenie na jednym ogniu. Sprawi on, że Wasz związek odmieni się na lepsze już na zawsze. Drogie Panie, przedstawiam wam Chimichurri. Ten mega zdrowy i zielony sos-przystawka, tradycyjnie używany w Argentynie jako dodatek do grilowanych mięs lubią wszyscy, bez wyjątku, nawet przedstawiciele płci męskiej.
Chimichurri
- 1 duży pęczek natki pietruszki (przepis na ok. 10 dkg liści)
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 4 duże ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- ocet balsamiczny
- Zebrać razem wszystkie składniki.
- Natkę dokładnie umyć i wysuszyć; przebrać liście i usunąć grube łodygi.
- Wszystkie składniki zmiksować w blenderze lub przystawce do robota kuchennego, na półpłynną substancję o w miarę gładkiej konsystencji.
- Dodać do smaku ocet balsamiczny, sól i pieprz.
Smacznego.
KLIKNIJ:
Jem więc Jestem 