Pełnoziarnista pasta penne ze smażoną na maśle szałwią

Pasta, zwana w Polsce makaronem, to jeden z najtańszych i najszybszych w przygotowaniu składników spożywczych. Pasta sucha, popularna w najróżniejszej formie praktycznie na całym świecie, to znakomity nośnik dla wszelkiego rodzaju dodatków.
Osobiście wyspecjalizowałam się w szybkich posiłkach z udziałem makaronów z najróżniejszych zakątków świata. Można zrobić z nich dania, które smakują niesamowicie dodając do niej resztki innych posiłków, warzywa, owoce, proste zioła, różnego rodzaju sosy lub tłuszcze… Możliwości są nieskończone…

W Polsce właśnie zaczyna się lato, pora na świeże zioła i proste w przygotowaniu posiłki, których przyrządzanie nie nagrzeje bardziej i tak już gorących mieszkań. Co powiecie na pełnoziarniste penne ze smażoną na maśle szałwią? Chyba trudno o potrawę prostszą w przygotowaniu i jednocześnie pełną smaku i aromatu…

Pełnoziarnista pasta penne ze smażoną na maśle szałwią

Składniki (porcja na 1 osobę)

• 100 gramów pełnoziarnistej pasty penne
• 1/2 szklanki listków szałwi
• 4 łyżki masła
•  2 ząbki drobno posiekanego czosnku
• kilka pomidorów koktajlowych
• sól i pieprz do smaku

1. Zebrać razem wszystkie składniki.
2. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu do momentu kiedy będzie al dente.
3. Listki szałwi wymyć i dokładnie wysuszyć.
4. Na niewielkiej patelni rozgrzać masło i wrzucić na nie listki szałwi, smażyć na średnim ogniu do momentu kiedy staną się chrupiące, uważać żeby nie przypalić; na około 2 minuty przed końcem dodać drobno posiekany czosnek.
5. Ugotowany makaron odcedzić i dodać do niego mieszankę masła z szałwią i czosnkiem.
6. Dodać przecięte na pół pomidory.
7. Doprawić solą i pieprzem wedle uznania, delikatnie wymieszać, tak żeby nie połamać listków szałwi.

Smacznego.

P.S. Zdjęcia są klikalne i można je powiększać.