Z wczesnego dzieciństwa w Polsce pamiętam opowieści mojego taty o tym jak karmili go szpinakiem w przedszkolu. To były lata … Więcej
Kategoria: Oliwa z oliwek
Sałatka z superwarzywem w roli głównej. Jarmuż, jarmuż powiedz im przecie, że najpyszniejszy jesteś na świecie!
Jarmuż to super-warzywo, o super odżywczych i zdrowotnych właściwościach. Stosunkowo łatwe w uprawie. Świetnie znosi północne, zimne strefy klimatyczne. W … Więcej
Wpadła gruszka do fartuszka, a za gruszką cykoria i gorgonzola… i powstała sałatka
Gruszka to moim zdaniem smaczny, ale dziwny owoc. Kiedy nie jest kompletnie dojrzała ma niezbyt przyjemną teksturę. Kiedy dojrzeje jest … Więcej
Talerz w odcieniach czerwieni czyli ciepła sałatka na jesienną deprechę; z kurczakiem, ziemniakami, kukurydzą i cebulą
Jesienna, ciepła sałatka w odcieniach czerwieni, spontanicznie zagościła w tym tygodniu na moim stole. Dobierając składniki myślałam głownie o ich … Więcej
Pieczona dynia piżmowa z mandarynkami, orzechami włoskimi i syropem klonowym. Sezon na dynię trwa i w USA
Moda na kuchnię sezonową zapanowała na całym świecie. W Polsce czas upraw i sezonu zbiorów jest krótki, więc jak tylko … Więcej
Czy przepłacacie za Hummus, jak za produkt egzotyczny? Zróbcie go sami w 5 minut
Za każdym razem kiedy idę do sklepu spożywczego i widzę zalegające lodówki pojemniki z hummus czuję, że ktoś kto je … Więcej
Letnia zielona sałatka ze szpinakiem, figami, kozim serem, miętą i miodowym vinaigrette
Gorące lato nie inspiruje mnie do szczególnych wyczynów kulinarnych. W lecie w mojej kuchni dominują proste i szybkie w przygotowaniu … Więcej
Sałatka z rukoli z prażonymi pestkami dyni i serem Stilton
Rukola stała się w Polsce bardzo popularna i wiem, że wielu rodaków po prostu ją uwielbia. Nie wiem za bardzo … Więcej
Zielona sałata z pieczonym kurczakiem i zielonymi szparagami
Zawsze kiedy piszę przepis zastanawiam się, czy dany składnik jest akurat dostępny w polskich sklepach. Zapominam, że sezonowość ma tam … Więcej
Chrupiący jarmuż z cytrynowym sosem jogurtowym
Jarmuż to jedna z najpopularniejszych zielenin w USA. Używany nie tylko do jedzenia, ale także celów dekoracyjnych. Jarmuż to jedna … Więcej
Jem więc Jestem 