Grzyby Shimeji z makaronem z czarnego ryżu i smażonym jajkiem

Uwielbiam grzyby wszelkiej maści. Leśne i hodowlane. Mama co roku przysyła mi z Polski, własnoręcznie uzbierane i ususzone prawdziwki oraz … Więcej

Naleśniki owsiankowo-kokosowo-makowe z cytrynowym serem ricotta

Zawsze uwielbiałam mak, a makowiec to moje ulubione polskie ciasto. Odkąd wyprowadziłam się z Polski prawie nie jem deserów z … Więcej

Wysokobłonnikowe ciasteczka owsiane z bakaliami i mango

Przeglądając polskie blogi kulinarne zauważyłam, że największym zainteresowaniem cieszą się tradycyjne przepisy cukiernicze. Niestety, większość przepisów na słodkie, to pietrzące … Więcej

Cienkie ciasto pie z jabłkami, syropem klonowym i suszoną miętą

Pomysł na dzisiejszy przepis oparty jest na dwóch rodzajach jabłek, które kupiłam na lokalnym targu – Fuji i Pink Lady. … Więcej

Czarna fasola a’la mexicana duszona ze świeżą kolendrą i chili

Fasola to jeden z najbogatszych w proteiny produktów pochodzenia roślinnego. Od czasu do czasu odczuwam nieposkromione łaknienie na potrawę z … Więcej

Sałata lodowa z pachnącym dresingiem z kolendry, limonek i miodu

Wczoraj otrzymałam email z prośbą o pomysł na sałatkę, którą można podać w święta Wielkanocne. Zapytałam czy to ma być … Więcej

Aromatyczna pieczeń z kurzych wątróbek z czerwonym pieprzem

Kilka dni temu wystawiłam na Facebooku zdjęcie czerwonego pieprzu, schinusu peruwiańskiego zerwanego podczas spaceru z drzewa w moim sąsiedztwie. Na … Więcej

Pyszne mufinki czekoladowo-pomarańczowe pełne błonnika

Muszę wam coś wyznać. Kilka lat temu powodowana łakomstwem przytyłam w dość krótkim czasie znaczną ilość kilogramów. Znaczną. Około 15. … Więcej

Owsianka nie musi być nudna, a nawet może być pyszna i pomarańczowa

Jako dziecko szczerze nienawidziłam owsianki. Szczególnie podawanej z gotowanym mlekiem, na którym często tworzył się gruby kożuch. Pamiętam też tragiczną … Więcej