Zupa „marchewka z groszkiem”, z karmelizowaną natką pietruszki

Kupiłam na targu przepiękną, pachnącą, młodą marchewkę i zastanawiałam się co mogę z nią zrobić. Szkoda mi było marnować aromat…

Wysokobłonnikowe ciasteczka owsiane z bakaliami i mango

Przeglądając polskie blogi kulinarne zauważyłam, że największym zainteresowaniem cieszą się tradycyjne przepisy cukiernicze. Niestety, większość przepisów na słodkie, to pietrzące…

Kanapka z resztkami wielkanocnej pieczeni, inspirowana Kalifornią. Z awokado i kolendrą

Wczoraj przedstawiłam pomysł na wykorzystanie pozostałości wielkanocnej pieczeni wieprzowej w a’ la wietnamskiej kanapce Banh Mi. Dziś inny pomysł, tym razem…

Święta, święta i po świętach, a co zrobić z resztkami pieczeni? Wietnamską kanapkę Banh Mi?

Święta, święta i po świętach. Jeżeli dziś możecie poruszać się o własnych siłach to gratuluję. Znaczy się, że zachowaliście umiar.…

Czy polędwica wieprzowa pieczona z warzywami to współczesny wielkanocny obiad?

Dziś zastanawiałam się jak wygląda współczesny, polski obiad wielkanocny. Odkąd mieszkam w Kalifornii spędziłam święta w Polsce tylko dwa razy…

Śniadanie wielkanocne inaczej, na zdrowo, ze szpinakiem?

Czy śniadanie wielkanocne (lub jakiekolwiek inne) zawsze musi być takie samo? Chleb, a do niego wędliny, jajka, sery, pasztety, etc.…

Jajka na wielkanocne śniadanie faszerowane kolendrą i wasabi

Wielkanocne śniadanie to rytualny posiłek w niemal każdej, polskiej rodzinie. Wędliny, pasztety, zielone sałatki i oczywiście jajka były motywem przewodnim…